蕪湖虎盛餐飲有限公司(圖)-寫字樓快餐配送-快餐配送
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
蕪湖虎盛餐飲有限公司(圖)-寫字樓快餐配送-快餐配送
集體用餐配送菜譜：可樂(lè)雞翅
食材：雞翅，料酒，鹽，白糖，醋，油，可樂(lè)
做法：
1、雞翅中洗凈劃幾刀，放入料酒，鹽，白糖，醋腌20分鐘
2、油鍋燒熱蔥姜爆香，放入雞翅煎至兩面金黃
3、加入可樂(lè)，沒(méi)過(guò)雞翅，加入適量紅燒醬油
4、蓋上鍋蓋將雞翅燒熟，揭開鍋蓋大火收汁即可
蕪湖市虎盛餐飲管理有限責(zé)任公司是一家經(jīng)國(guó)家工商，衛(wèi)生，勞動(dòng)部門核準(zhǔn)注冊(cè)，專業(yè)快餐配送，專業(yè)承包食堂(企業(yè)食堂，醫(yī)院食堂，學(xué)校食堂，酒店食堂)，膳食托管，營(yíng)養(yǎng)配餐，餐飲服務(wù)等食堂管理一體化的后勤服務(wù)單位。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐，發(fā)展和創(chuàng)新，建立了合理有效穩(wěn)定的組織網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展成為擁有多名專業(yè)人員，在本地區(qū)服務(wù)于多家企業(yè)單位，并在業(yè)內(nèi)享有良好業(yè)績(jī)和口碑的現(xiàn)代化餐飲管理企業(yè)。
集體用餐配送菜譜：香熗雞汁脆春筍
原料：干春筍 干辣椒節(jié) 糖、辣鮮露、煳辣油、鹽、味精、雞汁、雞汁、姜片、蔥、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、山柰、小回香、色拉油、雞油
做法：
1、干春筍用溫水浸泡兩天（中途換三次水），撈起切斜刀片備用。
2、鍋下入適量色拉油和雞油燒熱，下姜片、蔥、干辣椒節(jié)、花椒、八角、桂皮、香葉、山柰、小回香等爆香，再摻入高湯燒開。然后香料撈出去不用，往湯鍋里加入鹽、味精、雞汁和雞汁，再把切好的春筍放進(jìn)去煨30分鐘，撈出來(lái)放涼，蕞后用紗布包起來(lái)壓干水分，待用。
3、春筍片加入少許鹽、雞汁、少許糖、辣鮮露、煳辣油拌勻，即可裝盤。
說(shuō)明：煳辣油是由菜籽油、干辣椒節(jié)、青花椒、紅花椒、姜、洋蔥、大蔥按一定配比調(diào)制而成。
對(duì)于中國(guó)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，服務(wù)是非常重要的一部分，集體用餐配送公司統(tǒng)計(jì)一些知明餐飲企業(yè)的成功，服務(wù)到位是一種共性。那么，工廠快餐配送，總的來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)集體用餐配送服務(wù)工作的需要哪些基礎(chǔ)的工作呢？
集體用餐配送公司對(duì)于餐飲要做好這些基本的工作。全新服務(wù)為了留給客戶一個(gè)嶄新的面貌感覺，需要定期的更換餐飲店面的裝飾和陳列，比如鮮花、墻面裝飾等等，避免長(zhǎng)期重復(fù)雷同的狀況，這樣才可以給顧客一個(gè)新鮮的感覺，快餐配送，始終對(duì)他們有很大的吸引力。
整潔服務(wù)餐飲是人們?nèi)粘Ｉ钪邢⑾⑾嚓P(guān)的一個(gè)部分，也是直接關(guān)系健康的，因此基本的衛(wèi)生安全是必須保證的。這點(diǎn)除了在食品的安全衛(wèi)生上做到位之外，餐飲店面的整潔工作也非常關(guān)鍵。無(wú)論餐飲門店的檔次如何都必須保持基本的清潔。
禮貌服務(wù)餐飲店面工作人員必須做到基本的禮貌服務(wù)，快餐配送價(jià)格，從門口的接待到打餐和打掃衛(wèi)生的人員都是如此，集體用餐配送公司必須留給客戶一個(gè)賓至如歸的感覺，讓他們愉快的用餐，同時(shí)又不能太過(guò)的干擾影響他們的用餐。
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